Supply Chain Management (SCM) : tout savoir sur la gestion de la chaîne logistique à l’ère du digital

La Supply Chain Management ou gestion de la chaîne d’approvisionnement est un processus dans lequel les produits sont fabriqués et mis à la disposition des utilisateurs finaux. Elle peut être réalisée par des ventes directes aux clients ou des ventes indirectes par des intermédiaires. Cette discipline de gestion est fortement interconnectée et implique plusieurs départements, notamment les finances et le service clientèle. Ensemble, ils fixent les objectifs de revenus et déterminent comment dépenser l’argent généré par les ventes. Le service à la clientèle joue un rôle clé dans l’établissement de l’image de marque d’une organisation et dans le traitement des demandes de renseignements des clients et la résolution des problèmes. À l’ère du digital, on parle souvent de Supply Chain 4.0.

Planification de la demande

La planification de la demande est une partie importante de la gestion de la chaîne d’approvisionnement, car elle permet aux entreprises de fournir la meilleure valeur aux clients tout en maintenant leurs coûts aussi bas que possible. Cette technique consiste à recueillir des données sur les habitudes d’achat des clients et à identifier les tendances pour les mois à venir. Ces données permettent aux chefs d’entreprise de prendre des décisions concernant les stocks à l’avance, afin de s’assurer qu’ils disposent d’un stock suffisant pour répondre aux demandes de leurs clients.

Pour que le processus soit aussi précis que possible, le planificateur de la demande doit prendre en compte tous les produits proposés par l’entreprise. C’est important, car la demande pour chaque produit sera différente. Par exemple, si une entreprise vend des smartphones, mais continue à vendre ses anciens modèles à prix réduit, l’ancien modèle ne sera pas aussi demandé que le nouveau. Par conséquent, la demande de chaque produit doit être calculée séparément.

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Un bon processus de planification de la demande garantira une disponibilité optimale des stocks, ce qui permettra aux clients de recevoir leurs produits à temps. On estime que les entreprises dotées de bons processus de planification de la demande peuvent améliorer de 17 % leur capacité à répondre aux commandes des clients. Cela signifie également qu’elles peuvent éliminer les stocks excédentaires en minimisant le risque de rupture de stock.

Un autre aspect important de la planification de la demande est sa capacité à gérer les cycles de vie des produits. Il s’agit de déterminer l’impact des nouveaux produits sur les produits existants, ce qui est crucial pour augmenter la part de marché. En outre, les planificateurs de la demande doivent comprendre comment les nouveaux produits affecteront les stratégies de planification globale et le coût global du produit. Pour ces raisons, il est essentiel de surveiller et de contrôler les lignes de produits pour s’assurer qu’elles sont bien positionnées pour l’avenir.

Un modèle de planification de la demande combine des connaissances techniques avec des connaissances commerciales et des compétences de collaboration. Le planificateur de la demande doit être capable d’influencer les chefs de service et de communiquer efficacement avec tous les niveaux de l’organisation. C’est un élément clé puisque les initiatives de la chaîne d’approvisionnement s’étendent souvent à plusieurs unités commerciales.

Un plan de demande peut aider les entreprises à réduire les coûts à différents niveaux. Non seulement il peut aider les entreprises à calculer la quantité de fournitures dont elles ont besoin, mais il peut aussi les aider à négocier de meilleures conditions avec les fournisseurs. Avec un plan de demande en place, vous serez en mesure de réduire vos coûts partout, de la production à l’entreposage.

Gestion de la logistique

La gestion logistique est le processus qui consiste à déplacer les biens et les matériaux dans la chaîne d’approvisionnement d’une entreprise de la manière la plus efficace possible. Ses principaux objectifs sont de répondre à la demande des clients et d’améliorer le service à la clientèle. Un processus logistique bien géré aide également les entreprises à augmenter leurs bénéfices et à protéger leur réputation.

En contrôlant le flux des produits, les entreprises peuvent garantir à leurs clients une livraison en temps voulu. En plus de gérer le flux de matériaux et de produits, les responsables de la logistique mettent en œuvre et coordonnent des stratégies qui profitent à l’entreprise, notamment en utilisant des logiciels pour coordonner les chaînes d’approvisionnement et développer des relations avec les fournisseurs.

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Un coordonnateur de la logistique peut superviser les efforts d’achat, de distribution et de service à la clientèle d’une organisation, de même que gérer le personnel logistique, les systèmes et la coordination avec d’autres services pour veiller à ce que les flux de matériaux et de travail soit optimisé. L’objectif est de permettre à l’entreprise de respecter les délais de production et s’assurer qu’elle soit en mesure de fournir le plus haut niveau de service à la clientèle.

Le processus de gestion de la logistique permet également d’identifier les zones à problèmes dans la chaîne d’approvisionnement. Ces problèmes impliquent généralement un gaspillage et des coûts élevés. Par exemple, un produit peut être commandé en grande quantité et rester dans un entrepôt pendant plusieurs jours, ce qui entraîne un gaspillage d’espace important. En outre, le produit peut être surproduit, ce qui coûte cher à l’entreprise et a un impact négatif sur le prix du marché.

Le processus de déplacement des marchandises n’est pas facile à prévoir, et la fonction logistique est essentielle au succès global d’une entreprise. Elle implique la planification du réseau de transport, la conclusion de contrats avec des prestataires logistiques tiers et la mise en œuvre d’un plan. Elle comprend également des processus tels que le groupage promotionnel et la documentation du flux de marchandises.

La gestion de la chaîne d’approvisionnement et la logistique sont étroitement liées l’une à l’autre, mais les deux processus ne sont pas identiques. La gestion de la chaîne d’approvisionnement ou Supply Chain Management couvre tous les aspects de la chaîne d’approvisionnement, tels que le transport et l’inventaire, alors la gestion de la chaîne logistique couvre ces activités, ainsi que la distribution des produits finis au client. Elle fait partie intégrante de la supply chain, et son objectif principal est de répondre aux besoins des clients.

Gestion du portefeuille de produits

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La gestion du portefeuille de produits est une stratégie puissante pour les organisations qui souhaitent rationaliser le flux de produits, de la fabrication à la surface de vente. Elle peut accroître considérablement l’efficacité des ventes, réduire les frais généraux et améliorer l’expérience client.

Comme la demande de produits change de temps à autre, il est important d’identifier les produits qui ont le plus de valeur pour l’entreprise et de se concentrer sur ces produits. La gestion des portefeuilles de produits permet aux gestionnaires de comparer des produits apparentés afin d’évaluer les risques, les revenus et les coûts.

Les portefeuilles de produits aident également à identifier et à allouer des ressources pour le cycle de vie de chaque produit, ainsi qu’à déterminer comment chaque produit est lié aux autres. Grâce à cette visibilité, les chefs de produits peuvent choisir les produits à développer, ainsi que les stratégies à mettre en œuvre pour soutenir ces produits.

En plus de fournir des preuves visuelles pour les décisions relatives aux produits, la gestion du portefeuille de produits aide aussi les entreprises à déterminer quels produits sont les plus rentables et offrent la meilleure expérience client. Cette pratique peut aider les entreprises à identifier les opportunités de marché et à déterminer où investir leurs ressources pour augmenter leur part de marché. Elle aide enfin à prendre des décisions plus éclairées lorsqu’elles doivent décider de l’abandon d’un produit.

L’un des principaux défis de la gestion d’un portefeuille de produits est de s’assurer qu’il s’aligne sur la stratégie globale de l’entreprise. 

Par exemple, la direction peut vouloir se concentrer sur la rentabilité immédiate, tandis que les investisseurs peuvent vouloir innover pour augmenter les revenus à l’avenir. Bien qu’il s’agisse de priorités différentes, la gestion du portefeuille de produits peut aider les entreprises à trouver la meilleure combinaison.

Choisir le bon outil technologique est important pour les gestionnaires de portefeuille de produits. Il doit être suffisamment flexible pour évoluer avec votre entreprise, et doit également vous permettre de visualiser facilement vos feuilles de route de produits. Cela vous aidera à déterminer les produits qui sont rentables et ceux qui vont se développer plus rapidement. En outre, le bon outil vous aidera à suivre l’évolution du processus de développement des produits et à allouer efficacement les ressources.

La gestion du portefeuille de produits est un élément important de la Supply Chain. Avec les bons outils et le bon protocole en place, elle peut aider votre entreprise à se développer sur n’importe quel marché.

 

Planification des ventes et des opérations ou S&OP
(sales and opérations planning)

L’objectif de la planification des ventes et des opérations est de créer une cohésion entre le côté demande et le côté offre d’une entreprise. Elle doit être dirigée par une figure centrale active qui supervise et maintient les normes et l’alignement dans toute l’organisation. La structure organisationnelle définit les processus, les personnes et les données qui soutiennent le processus de planification.

Le S&OP est un processus collaboratif qui s’appuie sur des données pour aider à guider les décisions. Il s’agit d’un élément essentiel d’une gestion réussie de la chaîne d’approvisionnement et il nécessite une collaboration étroite entre les départements. Il est important de s’assurer que les données sont disponibles pour tous les départements de l’entreprise. En se concentrant sur l’impact financier et commercial, le S&OP peut aider les entreprises à maintenir une chaîne d’approvisionnement rentable. Voici comment :

 

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Analyser les données

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Anticiper les risques

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Optimiser l’existant

Les réunions S&OP impliquent généralement des cadres supérieurs et des parties prenantes clés de l’entreprise, notamment le marketing, les opérations et les finances. Ils utilisent un processus d’examen structuré pour identifier les opportunités et les risques, ainsi que les sujets de préoccupation. Les participants évaluent également les capacités de leurs systèmes, de leur personnel et de leurs processus.

Le S&OP doit être un processus à moyen terme, avec un horizon de 3 à 18 mois. La planification à l’avance peut contribuer à garantir que les problèmes importants seront résolus à temps et à un coût raisonnable. Les grandes entreprises élaborent généralement plusieurs scénarios de réponse à l’offre, et planifient en conséquence. Cela signifie qu’elles peuvent trouver la solution la plus efficace pour leur activité.

Les solutions S&OP modernes intègrent des données en temps réel, telles que le comportement des utilisateurs et les informations liées au marché. Elles permettent à la direction de prévoir et de s’adapter aux changements de l’offre et de la demande. Elles peuvent également prendre en charge des analyses avancées et des simulations de simulation, éliminant ainsi les risques réels.

Les solutions S&OP modernes utilisent des logiciels basés sur le cloud, l’intelligence artificielle et l’apprentissage automatique (machine learning) pour automatiser et intégrer les processus S&OP.

La planification des ventes et des opérations est un processus de planification intégral qui aligne l’offre et la demande de la manière la plus adaptée à une entreprise. Elle soutient la prise de décision des dirigeants en comparant la demande anticipée à l’offre disponible, ainsi que les ressources, la main-d’œuvre et la capacité matérielle. En fin de compte, cela aide les entreprises à établir un avantage concurrentiel durable.

Le concept de planification des ventes et des opérations (S&OP) existe depuis plusieurs décennies. Il s’agit d’une pratique qui implique un plan d’affaires unifié basé sur la contribution de l’ensemble de l’entreprise. Cette collaboration interfonctionnelle donne lieu à des plans que les parties prenantes comprennent et peuvent soutenir. Toutefois, cette discipline n’est pas adaptée à toutes les entreprises. De nombreuses start-ups et petites entreprises peuvent n’avoir besoin que de la planification des stocks et de la demande. Le S&OP est plus utile pour les organisations qui vendent des produits différenciés.

Supply Chain Management à l’ère du digital :
comment ça fonctionne ?

Un modèle de gestion de la chaîne d’approvisionnement efficace doit être robuste et capable d’interroger les données. C’est essentiel pour aborder de manière proactive les problèmes de la chaîne d’approvisionnement. Il doit être capable de prévoir les pics et les creux de la demande. Il doit également permettre un flux continu d’informations. Le choix du bon modèle de chaîne d’approvisionnement dépend de votre secteur et de votre modèle d’entreprise.

Un modèle de gestion de la chaîne d’approvisionnement efficace doit être robuste et capable d’interroger les données.

C’est essentiel pour aborder de manière proactive les problèmes de la chaîne d’approvisionnement.

l doit être capable de prévoir les pics et les creux de la demande. Il doit également permettre un flux continu d’informations. Le choix du bon modèle de chaîne d’approvisionnement dépend de votre secteur et de votre modèle d’entreprise. Les données issues de ces outils technologies permettent entre autres d’élaborer des prévisions précises et optimiser l’utilisation de leur main-d’œuvre et de leurs machines. Cela permet aussi de réduire les perturbations de la production qui peuvent avoir un impact sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, créant ainsi de longs délais qui ajoutent des coûts importants.

Le digital et les innovations technologiques permettent

ainsi de rendre la gestion de la chaîne d’approvisionnement plus efficace et de réduire les coûts de production. Cela permet d’améliorer la qualité des produits, d’aplanir les budgets et donc d’améliorer la santé de votre entreprise.

Supply Chain Management : l’importance
de la communication et l’apport des outils technologiques

Le rôle de la communication dans la chaîne d’approvisionnement est essentiel à l’efficacité d’une entreprise. Lorsque la communication est mauvaise ou inexistante, le reste de la chaîne d’approvisionnement en souffre. Par exemple, si un fournisseur livre le mauvais matériau, cela bloque la production et la distribution et impacte négativement la relation avec les clients, ce qui peut avoir un impact négatif sur les ventes et les revenus. Ce problème continuera à s’aggraver si les entreprises n’investissent pas dans une meilleure communication au sein de la chaîne d’approvisionnement.

Une communication efficace au sein de la chaîne d’approvisionnement est la clé de son optimisation. Elle assure une communication transparente entre les différents systèmes d’une entreprise. Elle permet de maximiser la productivité en alignant les objectifs de l’ensemble de l’organisation. Grâce à une meilleure communication, les personnes travaillant dans les différentes parties de la chaîne d’approvisionnement travaillent de manière plus intelligente et plus efficace, ce qui profite en fin de compte au client.

Là encore, les outils technologiques basés sur l’IoT, l’IA ou d’autres innovations technologiques peuvent aider les organisations et à assurer une bonne communication au sein de leur supply chain.

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